Bamya Yanına Ne Gider?

Bamya Yanına Ne Gider?

Tüm coğrafyada sevilerek tüketilmeye başlayan bulgur, Türk mutfağı ile özdeşleşmiş tahıl grubunda yer almaktadır. Bulgurun üretim tekniği açısından özel bir konumu vardır. Anadolu’da bulgur, buğday tanelerinin kaynatılıp güneşte kurutulması ile elde edilen gıda ürünüdür. Geçmişten günümüze gerek ekonomik olarak gerek kültürel olarak ulaşılması kolay olan bulgur çeşitleri iri, pilavlık, köftelik ince bulgur şeklindedir. Güzel bir bulgur pilavı ise tek başına tüketilmemelidir. Yanına uygun olacak birkaç ürün daha sıralayabiliriz;

- Et yemekleri

- Tavuk yemekleri

- Sebze yemekleri

- Her çeşit çorba

- Yoğurt veya cacık

- Sevdiğiniz içecekler kısacası her şey bulgur pilavının yanına yakışacaktır.

Baklanın Yanına Ne Gider?

Mayıs ayları ile birlikte tezgahlarda yerini alan bakla ile birçok tarif yapılabilmektedir. Zeytinyağlı bakla yemeği ise bakla ile yapılan en popüler yemeklerdendir. Taze bakla, soğan, limon, un ve baharatlardan oluşan bakla yemeğinin malzemeleri oldukça azdır ve kolay hazırlanır. Genellikle ince kıyılmış dereotu ve yoğurt ile servis edilen bakla yemeği, isteğe göre yoğurt sarımsaklı olarak terci edilebilir. Doyurucu bir menü için yanına fırında tavuk veya et kavurması gibi yemekler ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Bakla yemeğinizin yanına domates soslu makarna da oldukça yakışan yemeklerden olacaktır.

Bamya Yanına Ne Gider?

Yaz aylarının gözde sebzelerinden bamya ile birçok tarif yapılabilir. Kıymalı, zeytinyağlı, ızgara ya da salatalarda kullanılarak sofranıza koyabilirsiniz. Yanında ise tercih edebileceğiniz birkaç ürün önerebiliriz;

- Terbiyeli tavuk suyu çorbası

- Kremalı sebze çorbası

- Mahluta çorbası

- Patates kroket

- Fırında kaşarlı mantar

- Gavurdağı salatası

- Pirinç pilavı gibi seçenekler oldukça tercih edilenlerdir.

Beytinin Yanına Ne Gider?

Beytinin yanına aynen lokantalarda servis edildiği şekliyle bulgur pilavı ekleyerek servis edebilirsiniz. Beyti ile soğan salatası, mor lahana salatası çok güzel olacaktır. Yoğurt ve közlenmiş sebzeler beytinin olmazsa olmazlarıdır.

Cacığın Yanına Ne Gider?

Her türlü yemeğin yanına yakışan nefis bir eşlikçi olan cacık en çok tercih edilen mezelerdendir. Taze fasulyeden, karnıyarığa, tereyağlı pilavdan, ızgara köfteye kadar her türlü yemekle uyumludur. Cacık aslında su eklenmeden hazırlanmalıdır. Hafif yoğun kıvamıyla şahane bir meze olarak sofralarınız lezzetlendirmektedir.

Ciğer Kavurma Yanına Ne Gider?

Ciğer besin değeri oldukça yüksek ve lezzetli olan sakatat türlerindendir. Ciğer genellikle Arnavut ciğeri ve kavurması denilen hali ile tercih edilir. Ciğer kavurmanın yanında;

- Yoğurt çorbası

- Patates çorbası

- Sebze çorbası

- Acılı ezme

- Zeytinyağlı kereviz

- Zeytinyağlı fasulye

- Ispanak graten

- Fıstıklı, üzümlü pilav, en çok tercih edilen ürünlerdir. Sizlerde beğendiğiniz yemekleri yanına yaparak sofranızı çeşitlendirebilirsiniz.